Dünya mutfakları arasına henüz tanınmamış olmasına karşın Kıbrıs mutfağı lezzet ve çeşit bakımından oldukça zengindir.

    İlk akla gelenlerden bir liste yapmak gerekirse, mulihiya, golagaz bullez, şeftali kebabı, bumbar, gabbar turşusu, tarhana çorbası, fırın kebabı, garavulli kebabı, gaz ayağı turşusu, herse, mücendıra pilavı, katmer, bitta, şammali, pirohu, golifa, bikla, pastelli, samerella ve makarına bulli. Bir de en önemlisi, o çok sevdiğimiz soframızdan hiç eksik etmediğimiz, hellim.

    Akdeniz’in inanılmaz güzelliklerini barındıran Kıbrıs’ta  baharlar ılık meltem rüzgarları ile başlar. Ilık rüzgarın taşımaya başladığı binbir çeşit ve gözalıcı renklere sahip  çiçeklerin kokusu etrafa yayılırken, çiçekler bahçeler ile birlikte masalarımızı da süslemeye başlar. Çiçekler ve meyvalar ile süslenen yemek masalarından esinlenerek kendi masalarınızı oluşturmak isterseniz...